En su reciente paso por Ciudad de México, donde ofreció conciertos en la Monumental Plaza de Toros, el rapero estadounidense Kanye West sorprendió a seguidores y comensales al ser captado saboreando una comida en Maizajo, una taquería con un concepto moderno situada en la colonia Condesa.
La llegada de West a este espacio culinario no solo desató revuelo en redes sociales, sino que también colocó a Maizajo en la mira de quienes disfrutan la gastronomía mexicana y de quienes siguieron su ruta gastronómica durante su estadía en la capital.
Te podría interesar: Critican a North, hija de Kanye West, por hacer playback durante su presentación en la Plaza de Toros.
¿Qué es Maizajo?
Maizajo inició como un molino y tortillería dedicado al maíz criollo mexicano, y con el tiempo se transformó en un restaurante y taco bar que ofrece una experiencia culinaria completa, elevando los tacos y platillos tradicionales mediante técnicas artesanales y productos selectos.
Este establecimiento se caracteriza por reinterpretar la gastronomía mexicana tradicional, colocando al maíz como elemento central en cada receta, desde tortillas artesanales hasta preparaciones más sofisticadas que mezclan tradición e innovación.
El menú que degustó Kanye West
Aunque no se han revelado los platillos exactos que Ye disfrutó, su visita despertó curiosidad por los platillos que Maizajo ofrece. Entre sus especialidades destacan:
Además de los tacos, Maizajo ofrece postres como pay de helado con fruta de temporada y tamal de chocolate, junto a una selección de bebidas que incluye aguas frescas, cervezas artesanales y vinos cuidadosamente elegidos para complementar la experiencia.
Grupo Healy © Copyright Impresora y Editorial S.A. de C.V. Todos los derechos reservados